mesinha de madeira, naperons de crochet, vidros, scoby de kombucha, açúcar, Camellia Sinensis e água.
55 x 35 x 90 cm aprox.

Scoby é um acrônimo em inglês para Cultura Simbiótica de Bactéria e Fermento. O Scoby é, portanto, uma colônia de bactérias, que fermentam o chá e o açúcar, gerando kombucha, que é uma bebida fermentada, viva. Quando bebemos, as bactérias e leveduras da kombucha passam a viver em nossa flora intestinal, integrando nossa microbiota, habitando e colonizando o nosso corpo.
Em Antropologia Social, Cultura é um termo que designa um conjunto complexo de fazeres e saberes, rituais e costumes de um grupo étnico ou social.